Bruschette alla crema di melanzane

Da demo_cinzia (Link originale)

INGREDIENTI

2 melanzane medie
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio di aglio
pane
3 acciughe
aceto balsamico
olio extravergine d?oliva
sale
1 ciuffo di basilico e una manciata di semi di sesamo, per la seconda variante

PREPARAZIONE