Crostini Granny e Philadelphia light

Da demo_cinzia (Link originale)

INGREDIENTI

1/2 mela granny smith
1/2 pompelmo rosa (meglio se della Florida)
5 cucchiaini di Philadelphia light
1 cucciaino di gorgonzola
6 foglie di rucola
6 fettine di pane (baguette o simile)

PREPARAZIONE