Torta salata di zucca radicchio e gorgonzola
INGREDIENTI
pasta brisee per foderare la teglia
600gr di zucca senza scorza ne semi
100gr di ricotta
100gr Parmigiano grattugiato
100gr di gorgonzola
2 bicchieri di latte
400ge di radicchio di Treviso
sale
olio extravergine di oliva
(a me piace aggiungere una bella manciata di di formaggio a quadratini tipo la fontina ma รจ un po?superfluo e decisamente golosissimo!!!)
PREPARAZIONE
Con questa ricetta partecipo alla raccolta ricette per halloween di Cucinare... la mia passione
