Testaroli al pesto

Da demo_cinzia (Link originale)

INGREDIENTI

1 cialda di testaroli
pesto
Parmigiano grattugiato
Sale

PREPARAZIONE

(per 2 persone) Portate a bollore abbondante acqua salata, usate una pentola leggermente più larga di quella che usate per la pasta, tagliate su di un tagliere la cialda di testaroli a losanghe e immergetela nell?acqua bollente.
Scolate i testaroli dopo 3 minuti con il mestolo forato, come si fa per gli gnocchi, e servite subito conditi con abbondante pesto e una spolverizzata di Parmigiano grattugiato.
E? assolutamente da provare!
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