Pizza di sfoglia veloce

Da demo_cinzia (Link originale)

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia fresca
20 pomodori datterini
1 mozzarella
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
origano

PREPARAZIONE

Come tutte le ricette geniali questa pizza mi è venuta un po? per caso, una Domenica sera, il frigo quasi vuoto con un rotolo di sfoglia pronta che scadeva il giorno dopo che mi guardava? e in sottofondo il lamento di un marito affamato.
ingredienti Accendete il forno a 190° ventilato.
Stendete la pasta sfoglia su di una teglia per pizza con la sua carta da forno e bucherellatela con i rebbi di una forchetta, tagliate i pomodori datterini sottilissimi (1mm circa) e distendeteli su tutta la pasta sfoglia.
Tagliate la mozzarella a fette sottilissime e sistemate anche queste sulla sfoglia.
cospargete il tutto con il parmigiano.
Per ultima cosa abbondate con l? origano e infornate per circa 15 minuti.
Servitela appena sfornata.