Crostini speck e mascarpone alla birra
INGREDIENTI
per 4 persone
Mascarpone
200 g
Speck
200 g
Birra
1/2 bicchiere
Baguette
1
PREPARAZIONE
Vi andrebbe di stuzzicare con me dei crostini con speck e mascarpone alla birra? Non dei semplici crostini con speck ma delle vere e proprie delizie, da stuzzicare comodamente sul divano o durante un cocktail party con amici.
Mattia Poggi
Per vedere Mattia Poggi all?opera con una delle sue squisite ricette, visitate Italia Smart
Passo 1
Raccogliete il mascarpone in una ciotola, bagnatelo con la birra e lavoratelo con un cucchiaio di legno, fino a ottenere una sorta di crema morbida.
Tagliate a rondelle la baguette e tostatele in forno a 200 °c.
Passo 2
Levate i crostini dal forno, spalmateli con il mascarpone alla birra e completate con una fettina di speck arrotolata su sé stessa.
Portate in tavola e servite.
Preparazione:
