Cannoncini croccanti con mousse di gorgonzola

Da Alice-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI



Per i tramezzini

Pane bianco
500 g

Per la mousse di gorgonzola

Panna
250 g

Burro
120 g

Gorgonzola
250 g

Colla di pesce in fogli
8 g

Porri
5 g

Sale e pepe
q.b.

Per la decorazione

Parmigiano
100 g

PREPARAZIONE

Luca Montersino ci propone questi cannoncini croccanti con mousse di gorgonzola, finger food perfetti da proporre come aperitivo.
Guarda il video per seguire tutti i passaggi spiegati passo passo da Luca Montersino Preparazione:

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