Mini croque monsieur

Da Alice-Pane (Link originale)

INGREDIENTI

Pane per tramezzini
8 fette

Prosciutto di Praga
150 g

Emmentaler
150 g

Burro
50 g

Uova
2

Sale
q.b.

PREPARAZIONE

Il classico croque monsieur si fa mignon e diventa un perfetto finger food da aperitivo.
La nostra Francesca Risso ci propone questi sfiziosi mini croque monsieur da offrire ai nostri amici con una buona birra artigianale.
Passo 1 Tagliate le fette di pane in modo da ottenere tanti quadratini tutti uguali.
Fate sciogliere in padella una noce di burro alla volta, passate le fettine di pane nell'uovo sbattuto e leggermente salato e fate rosolare da entrambi i lati.
Togliete e fate asciugare su carta assorbente da cucina.
Passo 2 Farcite ogni fetta con un pezzetto di prosciutto e una grattugiata di emmentaler, chiudete con un'altra fetta, spolverizzate con altro formaggio e infornate a 180° C per 5 minuti con funzione grill.
Sfornate e servite.
Preparazione: