Tartine Al Salmone

Da ricetteculinarie-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Pancarré 4 Fette
Formaggio Parmigiano 40 G
Mascarpone 60 G
Olive Nere 8
Salmone Affumicato 60 G

PREPARAZIONE

1.
Tritate bene 40 g di salmone (20 g serviranno per guarnire) ed il parmigiano e amalgamate con il mascarpone 2.
Tagliate le fette di pancarré a triangolo, tostatele leggermente e spalmatele con la crema ottenuta 3.
Disponetele su un vassoio ed ornate con i filetti di salmone, precedentemente conservati e piccole fettine di olive.