Mozzarella Fritta

Da ricetteculinarie-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Farina
Olio Per Friggere
Pangrattato
Sale
Mozzarella 300 G
Uova 2

PREPARAZIONE

1.
Sbattere le uova e salarle.
tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente 2.
Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato 3.
In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli 4.
Scolarli e asciugarli su carta assorbente 5.
Servire subito.