Crepes Al Prosciutto
INGREDIENTI
Burro
Sale
Farina 4 Cucchiai
Latte 4 Cucchiai
Mozzarella 1
Prosciutto Cotto 200 G
Uova 5
PREPARAZIONE
1.
Formare una pastella liquida con la farina, il latte e le uova già sbattute a parte.
salare
2.
Versare 3 cucchiai di questa pastella in 1 piccola padella appena imburrata
3.
Quando la crepe si sarà rappresa, girarla e farla dorare dall'altra parte
4.
Procedere in questo modo fino a terminare la pastella
5.
Farcire ogni crepe con 1 fetta di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella, arrotolarla e disporla con le altre in 1 teglia imburrata e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
