Crocchette Al Salmone
INGREDIENTI
Pancarré 200 G
Brodo
Olio D'oliva
Pangrattato
Farina 3 Cucchiai
Formaggio Grana Grattugiato 1 Manciata
Salmone Affumicato 50 G
Salmone Al Naturale 100 G
Uova 2
PREPARAZIONE
1.
Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo
2.
Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina
3.
Con il composto formare delle crocchette
4.
Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato
5.
Friggerle in olio caldo.
