Calzone
INGREDIENTI
Sale
Pepe
Mozzarella 50 G
Pasta Di Pane 150 G
Prosciutto Cotto 25 G
Ricotta 25 G
Salame 25 G
Uovo 1
PREPARAZIONE
1.
Lavorate la pasta per un minuto
2.
Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili
3.
Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto
4.
Salate e pepate
5.
Unite la ricotta sbriciolata
6.
Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna
7.
Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura
8.
Ponete in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete per un quarto d'ora abbondante
9.
Servite caldo.
