Minestrone Di Verdure
INGREDIENTI
Piselli
Fagioli
Brodo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Aglio 1 Spicchio
Carote 2
Cavolo 1/4
Cipolla 1
Patate 2
Pomodori 3
Porro 1
Riso 200 G
Sedano 2 Coste
Zucchine 2
PREPARAZIONE
1.
Lavate bene e mondate tutte le verdure, tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele nella pentola, coprite con il coperchio e appena questo è caldo, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti
2.
Dopo questo tempo, aggiungete il brodo caldo, quanto bolle, unite il riso, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per ancora 10 minuti
3.
Prima di servire aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato.
