Spaghetti Gialli
INGREDIENTI
Sale
Burro 50 G
Cipolla Piccola 1
Dado 1
Formaggio Grana Abbondante
Pasta Tipo Spaghetti 400 G
Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere
Zafferano 2 Bustine
PREPARAZIONE
1.
Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua
2.
Unire lo zafferano e amalgamare bene
3.
Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'
4.
Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta
5.
Servire con grana.