Spaghetti Gialli

INGREDIENTI


Sale
Burro 50 G
Cipolla Piccola 1
Dado 1
Formaggio Grana Abbondante
Pasta Tipo Spaghetti 400 G
Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere
Zafferano 2 Bustine

PREPARAZIONE

1.
Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua 2.
Unire lo zafferano e amalgamare bene 3.
Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2' 4.
Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta 5.
Servire con grana.

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