Risotto Con I Funghi

INGREDIENTI


Funghi Già Cotti 1 Tazza
Burro 1 Noce
Dado Per Brodo 1
Formaggio Grana 1 Manciata
Olio D'oliva 8 Cucchiai
Riso 400 G

PREPARAZIONE

1.
In una casseruola far sciogliere il burro con un po' d'olio ed aggiungervi il riso, mescolando bene 2.
Aggiungere i funghi, rimescolare e coprire il tutto con acqua calda, aggiungere il dado e cuocere aggiungendo acqua fino a cottura ultimata 3.
Togliere il risotto dal fuoco e mescolarvi una manciata di formaggio grana.

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