Pennette Alle Olive
INGREDIENTI
Sale
Aglio 1 Spicchio
Filetti D'acciughe Sott'olio 2
Olio D'oliva 5 Cucchiai
Olive Verdi 12
Pasta Tipo Pennette 350 G
Pomodori Secchi 4
Prezzemolo 1 Ciuffo
PREPARAZIONE
1.
Snocciolare e tagliare a pezzetti le olive
2.
Scolare i pomodori e tagliarli a striscioline
3.
Preparare un trito con il prezzemolo, l'aglio e i filetti d'acciuga
4.
Scaldare 5 cucchiai di olio in un largo tegame e farvi rosolare a fuoco dolce tutti gli ingredienti, bagnando con 1 bicchiere di acqua calda
5.
Lessare la pasta in acqua salata, scolarla e versarla nel tegame con il condimento
6.
Farla insaporire a fuoco basso e servire.
