Risotto Alle Zucchine (2)
INGREDIENTI
Basilico
Aglio 1 Spicchio
Burro 50 G
Dadi 2
Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G
Riso 250 G
Vino Bianco Secco 1 Bicchiere
Zucchine 4
PREPARAZIONE
1.
Preparare il brodo con i dadi
2.
Soffriggere l'aglio con il burro, unire le zucchine a dadini e poi il riso
3.
Farlo tostare, poi unire il vino e a poco a poco il brodo, fino a quando il riso non sarà cotto
4.
A fine cottura aggiungere una noce di burro, il parmigiano e qualche foglia di basilico.
