Bavette Con Le Fave
INGREDIENTI
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Formaggio Parmigiano
Brodo Poco
Burro 60 G
Cipolla 1/2
Fave Sgranate 300 G
Pasta Tipo Bavette 300 G
Prosciutto Crudo 60 G
PREPARAZIONE
1.
Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe
2.
Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare
3.
Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.