Bavette Con Le Fave

INGREDIENTI


Olio D'oliva
Pepe
Sale
Formaggio Parmigiano
Brodo Poco
Burro 60 G
Cipolla 1/2
Fave Sgranate 300 G
Pasta Tipo Bavette 300 G
Prosciutto Crudo 60 G

PREPARAZIONE

1.
Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe 2.
Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare 3.
Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.

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