Sikh Kebab
INGREDIENTI
Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo) 1000 G
Curry In Polvere 2 Cucchiai
Limone (succo) 1
Yogurth 1 Bicchiere
PREPARAZIONE
1.
Tagliare a cubetti di 3 cm di lato 1000 g di carne di vitello o manzo e farla marinare per un'ora abbondante in una salsa preparata con un bicchiere di yogurth, 2 cucchiai di curry in polvere e il succo di un limone
2.
Infilare i pezzetti di carne negli spiedini di acciaio e farli cuocere per 10 minuti alla griglia, rigirandoli e bagnandoli di tanto in tanto con la marinata al curry
3.
Servirli ben caldi con riso pilaf.
