Polpette Piccanti
INGREDIENTI
Aglio
Brodo
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato
Fesa Di Tacchino 200 G
Lonza Di Maiale 200 G
Manzo 200 G
Olio D'oliva 5 Cucchiai
Pangrattato 4 Cucchiai
Paprica 1/2 Cucchiaino
Peperoncino 1
Peperoni 4
Uovo 1
PREPARAZIONE
1.
Tritare tutte le carni, metterle in una terrina e unire 4 cucchiai di pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, la paprica, sale e pepe
2.
Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino
3.
Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti
4.
Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.
