Coniglio Alla Cacciatora
INGREDIENTI
Aglio 2 Spicchi
Coniglio 2000 G
Olio D'oliva 200 G
Pomodori 700 G
Vino Bianco 1 Bicchiere
PREPARAZIONE
1.
Il coniglio va tagliato a pezzi e messo a marinare in acqua e aceto possibilmente in frigorifero per due ore
2.
Alzatelo, sciacquatelo e sgrondatelo bene
3.
In un tegame fate soffriggere l'aglio nell'olio.
togliete poi gli spicchi e buttatevi i pezzi di coniglio, salate e pepate
4.
Quando il coniglio si sarà asciugato, aggiungete poco per volta il vino bianco, e dopo, il pomodoro a pezzi
5.
Dopo questa operazione il tegame va coperto perché la cottura continui, ma se vi sembrerà che il coniglio sia troppo acquoso, scoprite ancora.
