Spezzatino Di Agnello Con Patate E Olive
INGREDIENTI
Sale
Pepe
Aglio 1 Spicchio
Agnello A Pezzetti 1000 G
Brodo 2 Mestoli
Olio D'oliva 1/2 Bicchiere
Olive Nere 150 G
Patate 4
Rosmarino 1 Rametto
Timo 1 Rametto
PREPARAZIONE
1.
Rosolare l'agnello nell'olio, quindi unire l'aglio tritato, sale e pepe
2.
Unire le patate a tocchetti, mescolare e aggiungere il brodo, il timo, il rosmarino e cuocere coperto, su fuoco dolce, per 1 ora
3.
10 minuti prima di spegnere il fuoco incorporare le olive.
