Coniglio Al Limone
INGREDIENTI
Olio D'oliva
Aglio
Brodo
Sale
Coniglio A Pezzi 1
Limoni 2
Salame 100 G
PREPARAZIONE
1.
Rosolare il coniglio con olio e aglio
2.
Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo
3.
Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua
4.
Cuocere per 30 minuti e versare la salsa sul coniglio
5.
Servire.
