Pollo Coi Friggitelli
INGREDIENTI
Basilico
Olio D'oliva Extra-vergine
Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Aglio 2 Spicchi
Friggitelli (peperoncini Verdi) 500 G
Pollo In Pezzi 1
Pomodori Maturi 4
PREPARAZIONE
1.
Far imbiondire l'aglio nell'olio e unire i pezzi di pollo facendoli rosolare molto bene
2.
Quando sono cotti, aggiungere i friggitelli privati del picciolo e dei semi e sminuzzati
3.
Farli appassire, poi sfumare col vino
4.
Salare e pepare
5.
Sbollentare i pomodori, spellarli e unirli a dadolata al pollo
6.
Far cuocere 30 minuti a fuoco lento e servire con abbondante basilico.
