Pollo Ai Porcini
INGREDIENTI
Farina
Timo
Maggiorana
Sale
Pepe
Burro 1 Noce
Cipolla 1
Funghi Porcini 450 G
Petti Di Pollo (600 G) 2
Vino Bianco Secco 10 Cl
PREPARAZIONE
1.
Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti
2.
Unite il vino e fate evaporare
3.
Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro
4.
Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco
5.
Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.
