Galletto Con Le Patate

INGREDIENTI


Finocchio 1
Galletto 1
Olive Nere Toscane Alcune
Pasta D'acciughe 1 Tubetto
Patate Novelle Alcune
Pomodorini A Grappolo Alcuni

PREPARAZIONE

1.
Fare a il galletto insieme con le patate.
preparare poi un soffritto con la parte più aromatica del finocchio (i gambi che di solito si gettano), rosolare il galletto e le patate.
a parte preparare una salsa con i pomodorini, un po' di pasta d'acciughe e le olive.
usare per tirare a cottura il pollo con le patate.

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