Pollo Al Formaggio
INGREDIENTI
Vino Bianco
Olio D'oliva
Burro
Farina
Sale
Formaggio Emmenthal 80 G
Limone (succo) 1/2
Petti Di Pollo 2
Prosciutto Cotto 2 Fette
PREPARAZIONE
1.
Sfilettare i petti di pollo e infarinarli
2.
In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte
3.
Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare
4.
Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda
5.
Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.
