Faraona Panna E Limone

INGREDIENTI


Sale
Pepe
Burro 50 G
Faraona 1
Limone 1/2
Panna 1/2 Bicchiere

PREPARAZIONE

1.
Pulite e lavate la faraona 2.
Asciugatela con cura 3.
Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro 4.
Salate e pepate 5.
Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un'ora circa 6.
A un quarto d'ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne 7.
Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone 8.
Vini di accompagnamento:
Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC.

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