Impepata Di Cozze

Da ricetteculinarie-Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

Pepe
Prezzemolo Tritato
Cozze 2000 G

PREPARAZIONE

1.
Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe 2.
e fatele aprire a fuoco vivo 3.
Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato 4.
Ritirate e servite subito 5.
Vini di accompagnamento:
Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Ischia Bianco DOC.