Seppie Con Piselli
INGREDIENTI
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato
Cipolla 1
Olio D'oliva 2 Cucchiai
Piselli Sgusciati 200 G
Seppioline 800 G
Vino Bianco 3 Cucchiai
PREPARAZIONE
1.
Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metÃ
2.
Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire
3.
Bagnare con il vino e farlo evaporare
4.
Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario
5.
Salare e pepare poco prima della fine della cottura.
