Carote Vichy
INGREDIENTI
Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
Vino Bianco
Burro 60 G
Carote 1000 G
PREPARAZIONE
1.
Pulire le carote e tagliarle a rondelle
2.
Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua
3.
Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora
4.
A metà cottura bagnare con il vino
5.
Verso la fine unire il prezzemolo tritato
6.
Le carote dovranno essere molto tenere
7.
Servirle calde.