Carote Vichy

INGREDIENTI


Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
Vino Bianco
Burro 60 G
Carote 1000 G

PREPARAZIONE

1.
Pulire le carote e tagliarle a rondelle 2.
Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua 3.
Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora 4.
A metà cottura bagnare con il vino 5.
Verso la fine unire il prezzemolo tritato 6.
Le carote dovranno essere molto tenere 7.
Servirle calde.

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