Frittata Ai Peperoni e Zucchine

INGREDIENTI


Sale
Cipolla 1
Falde Di Peperoni 150 G
Latte 2 Cucchiai
Olio D'oliva Alcuni Cucchiai
Uova 6
Zucchine 2

PREPARAZIONE

1.
In una padella scaldate qualche cucchiaio d'olio d'oliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire 2.
Aggiungete i peperoni, salate e portate quasi a cottura per poi aggiungere le zucchine 3.
Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po' di sale, versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata, cuocete anche dall'altra parte e servite.

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