Spinaci Alla Panna
INGREDIENTI
Noce Moscata
Sale
Brodo 1/2 Tazza
Burro 70 G
Farina 2 Cucchiai
Panna Liquida 2 Tazze
Spinaci 1000 G
PREPARAZIONE
1.
Preparare ben lavati gli spinaci
2.
Metterli grondanti d'acqua in una pentola e farli lessare per 15 minuti
3.
Scolarli, strizzarli e passarli al passaverdura
4.
Porli in una casseruola con 50 g di burro e farli insaporire
5.
Aggiungere la farina, la panna, il brodo, un po' di noce moscata grattugiata e sale
6.
Mescolare fino all'ebollizione.
indi cuocere a fuoco moderato e, prima di servire, unire qualche fiocchetto di burro.
