Fagioli In Purea
INGREDIENTI
Sale
Burro 90 G
Fagioli Borlotti 450 G
Panna Liquida 200 G
PREPARAZIONE
1.
Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda
2.
Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro
3.
Farli insaporire e aggiungere la panna
4.
Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse.