Pomodori Alla Ligure
INGREDIENTI
Origano
Prezzemolo
Pepe
Sale
Aglio 1 Spicchio
Olio D'oliva 5 Cucchiai
Pomodori Rotondi 8
PREPARAZIONE
1.
Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi
2.
Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli
3.
Infornare a calore vivo per circa 40 minuti
4.
A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.