Guacamole
INGREDIENTI
Sale
Pepe
Aglio 1 Spicchio
Avocado 2
Chili In Polvere 1 Cucchiaino
Cipolla Media 1
Coriandolo 1/4 Tazza
Lime (succo) 1
Pomodoro Piccolo 1
PREPARAZIONE
1.
Tritare l'aglio e la cipolla
2.
Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa
3.
Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè
4.
Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo
5.
Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.