Biscotti Al Cocco
INGREDIENTI
Burro
Albumi D'uovo 2
Cioccolato Fondente 100 G
Noce Di Cocco Essiccata Grattugiata 150 G
Zucchero 50 G
PREPARAZIONE
1.
Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua
2.
Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero
3.
Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti
4.
Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate
5.
Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.
