Semifreddo Al Torrone

INGREDIENTI


Brandy 1/2 Bicchierino
Panna 35 Cl
Torrone 300 G
Uova 3
Zucchero 60 G

PREPARAZIONE

1.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso 2.
Incorporatevi il torrone tritato e brandy 3.
Montate a neve soda gli albumi 4.
Montate la panna 5.
Delicatamente incorporateli al composto di torrone 6.
Versate in uno stampo foderato con la pellicola trasparente 7.
Mettete in freezer per una notte 8.
Sformate il semifreddo mezz'ora prima di servirlo per poi consumarlo alla giusta consistenza.

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