Struffoli Di Natale
INGREDIENTI
Anice 1 Bicchierino
Bicarbonato 1 Pizzico
Burro 50 G
Farina 1000 G
Limone (scorza) 1
Miele 250 G
Uova 3
Zucchero 130 G
PREPARAZIONE
1.
Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 g di zucchero, l'anice, la buccia di limone, il bicarbonato
2.
Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente
3.
Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10 minuti
4.
Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.
