Marmellata Di Prugne
INGREDIENTI
Prugne
Zucchero
PREPARAZIONE
1.
Lavate le prugne e togliete il nocciolo, pesatele e mettetele in una terrina a macerare per mezza giornata con 750 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta
2.
Dopodichè cuocete il tutto dentro una pentola finché il succo non sia denso
3.
Togliete la schiuma che si andrà a formare durante la cottura
4.
Lasciate raffreddare e poi mettete la frutta dentro vasi di vetro, aggiungendo il succo in parti uguali
5.
Chiudete ermeticamente.
