Pesche Sciroppate

Da ricetteculinarie-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Pesche
Acqua 1/2 Bicchiere
Zucchero 4 Cucchiai

PREPARAZIONE

1.
Tagliare le pesche in due parti, seguendo il solco che parte dal picciolo.
reggendo con una mano una metà , ruotare con forza l'altra metà in modo da staccarla dal nocciolo.
liberare anche l'altra metà dal nocciolo aiutandosi con un cucchiaio 2.
Sbucciare le mezze pesche e disporle nei barattoli.
aggiungere, per ogni barattolo da 1/2 litro, 4 cucchiai di zucchero e 1/2 bicchiere d'acqua 3.
Far bollire per 1/4 d'ora, togliere poi con un tubo l'acqua e far raffreddare i barattoli coperti.