Bignè Alla Crema
INGREDIENTI
Bignè 12
Fecola 2 Cucchiai
Latte 50 Cl
Panna Montata 100 G
Tuorli D'uovo 3
Zucchero 4 Cucchiai
PREPARAZIONE
1.
Preparare la crema:
frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte
2.
Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti
3.
Far raffreddare e incorporarvi la panna
4.
Con la crema preparata farcire i bignè utilizzando l'apposita siringa per dolci