Bignè Alla Crema

Da ricetteculinarie-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Bignè 12
Fecola 2 Cucchiai
Latte 50 Cl
Panna Montata 100 G
Tuorli D'uovo 3
Zucchero 4 Cucchiai

PREPARAZIONE

1.
Preparare la crema:
frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte 2.
Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti 3.
Far raffreddare e incorporarvi la panna 4.
Con la crema preparata farcire i bignè utilizzando l'apposita siringa per dolci