Cappesante al peperoncino
INGREDIENTI
â??4 cappesante mezzo guscio
1/2 bicchiere di Prosecco
1 peperoncino fresco
prezzemolo
sale e pepe nero q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
PREPARAZIONE
Preparazione
Lasciate scongelare le cappesante in frigo con il suo guscio.
Privatele dell'acqua e mettetele in una teglia da forno.
Versate il Prosecco e aggiungete un pizzico di sale, pepe nero, il prezzemolo tritato, il peperoncino fresco tagliato a pezzetti e condite il tutto con un filo d'olio extravergine di oliva.
Infornate a 200°C modalità ventilato per 10 minuti.
Adagiate le cappesante con il guscio in un piatto da portata e servite.
