Tagliolini Scampi e Zucchine
INGREDIENTI
รข??450 gr di scampi
225 gr di zucchine
330 gr di tagliolini
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio sbucciato
1/8 di peperoncino rosso
30 gr di burro
PREPARAZIONE
Preparazione
Fate scaldare su fiamma moderata l'olio extravergine di oliva e l'aglio e lasciate cuocere per 5 minuti.
Togliete l'aglio e aggiungete le zucchine, precedentemnete tagliate alla julienne.
Dopo qualche minuto aggiungete gli scampi, precedentemente scongelati, il peperoncino e continuate la cottura per altri 3 minuti.
A cottura ultimata aggiungete il burro.
Scolate la pasta, precedentemente cotta e amalgamate il tutto.
Servite caldo.
