Gamberi alla piastra con citronette di pompelmo rosa

Da saporedimare-Secondi piatti (Link originale)

INGREDIENTI

1 kg di gamberi
1 pompelmo rosa
finocchietto q.b.
timo q.b.
zenzero q.b.
erba cipollina q.b.
olio q.b.
sale q.b.
peperoncino q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Togli il carapace dei gamberi, precedentemente scongelati, lasciando solo la coda finale ed elimina la parte nera.
Cuocili su una piastra a fuoco medio per circa 3 minuti.
Prepara la citronette grattuggiando lo zenzero e unendo il succo del pompelmo rosa, l'olio, il sale, il peperoncino e l'erba cipollina tritata.
usa la salsa per condire i gamberi e decora con timo, finocchietto e qualche foglia di insalata.