Bocconcini di gamberi e pancetta
INGREDIENTI
20 code di gamberi sgusciati
20 fettine sottili di pancetta tesa
20 filetti di erba cipollina
ciuffetti di prezzemolo
sale q.b.
PREPARAZIONE
Preparazione
Disponete ogni coda di gambero su uno spiedino e avvolgetela con una fetta di pancetta tesa.
Legate con un filo di erba cipollina e rosolatele sulla griglia.
Aggiustate di sale e pepe e portate in tavola.
Lo chef consiglia:
decorate gli spiedini con dei ciuffetti di prezzemolo.
