Baccalà gratinato

INGREDIENTI

Baccalà dissalato (1 kg circa)
Pangrattato q.b.
prezzemolo

1 spicchio di aglio
parmigiano
olio extravergine d?oliva
sale, pepe

PREPARAZIONE

Il Baccalà gratinato?una delizia!
Provate a farlo con me!
Preriscaldare il forno a 200°.
In una ciotola mettere il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e l?aglio tritati.
mischiare il tutto.
Prendere della carta da forno, adagiarla su una teglia e cospargerla con un filo d?olio extravergine d?oliva, aggiungere del pepe e adagiarvi il baccalà.
Aggiungere un altro filo d?olio sul baccalà e cospargere con l?impanatura precedentemente preparata, aggiungere ancora un fili di olio e infornare per 20 minuti.

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