Focaccia Schiacciata (Schiacciatina)
INGREDIENTI
350 gr di farina 00
15 gr di lievito di birra fresco o 5 gr di lievito disidratato
200 gr di acqua tiepida
5 gr di malto (oppure un cucchiaino di miele o zucchero)
8 gr di sale
40 gr di Olio Extravergine d?Oliva
PREPARAZIONE
Oggi impariamo a fare la Focaccia Schiacciata o Schiacciatina!
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La Schiacciata è una deliziosa focaccia di origine toscana, molto gustosa e facile da realizzare.
A differenza della focaccia, la schiacciatina è molto più sottile e più croccante.
Con pochi ingredienti otterrete una saporita focaccia schiacciata da gustare in qualsiasi momento della giornata!
Vi consiglio di guardare il sito del mio amico Vittorio, VivaLaFocaccia.
com, dove potete trovare tante altre fantastiche ricette di pane e focacce.
