Antipasti salatini di ricotta

INGREDIENTI

Ingredienti:
100 gr di ricotta
100 gr di parmigiano grattugiato
200 gr di farina
100 gr di burro ammorbidito
1 cucchiaino di paprica
1 uovo
semi vari q.b.
sale q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Prendete una ciotola e al suo interno impastate la ricotta, la farina, il parmigiano, la paprica, un pizzico di sale e il burro ammorbidito.
quindi terminate di lavorare il composto su un tavolo per qualche altro minuto.
Stendete una sfoglia in un rettangolo dello spessore di 3 mm e ritagliate bastoncini, cerchi e le forme che preferite.
Spennellate con l’uovo sbattuto e cospargete con i semi vari e con la paprica.
quindi cuocete nel forno a 200° per circa un quarto d’ora.

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